Voici le résultat d’une œuvre collective, seitan pour moi et art culinaire belge pour mon chéri…
C’était à tomber par terre, sauf que ce matin, il ‘y avait plus rien dans la casserole, la souris a mangé le reste…
Pour réaliser ces carbonnades il faut:
-des carottes
-oignon
-choux de Bruxelles
-De la bière brune de table « attention ça ne se boit pas »
-du seitan, pour la recette… on la trouve partout sur le net.
Il faut d’abord préparer le seitan, le faire cuire, le faire revenir avec les oignons, ensuite ajouter choux de Bruxelles crus, carottes crues et bière
Là je ne peux pas vous donner les quantités ni proportions, xav’ m’a interdit de fourrer mon nez dans ses affaires…
Pt’être il acceptera de donner sa recette.
Vous accompagnez le tout de quelques pommes de terres cuites à l’eau… MIAM
